Coldiretti Calabria ha organizzato un evento a Tropea per presentare il Manuale di Sicurezza Alimentare: Informazioni, Curiosità e Dintorni. L’iniziativa rientra nella campagna Giù le mani dalla Dieta Mediterranea e ha coinvolto esperti e rappresentanti istituzionali per discutere delle connessioni tra sicurezza alimentare, normative comunitarie, frodi alimentari, malattie a trasmissione alimentare, etichettatura e pubblicità ingannevole. L’obiettivo è sensibilizzare i consumatori sulla necessità di essere informati e consapevoli delle proprie scelte nutrizionali, in linea con la Dieta Mediterranea, patrimonio immateriale dell’umanità. Il manuale esplora anche temi innovativi come la farina di grillo, la carne coltivata e il latte sintetico, e analizza il complesso legame tra nutrizione e cancro, evidenziando l’azione cancerogena e protettiva di alcuni alimenti.
Durante l’evento, moderato da Enrico Parisi, Delegato Nazionale di Giovani Impresa Coldiretti, vari esperti hanno presentato e discusso le tematiche del manuale. Le conclusioni sono state affidate a Ludovico Montebianco Abenavoli, che ha sottolineato la validazione scientifica della Dieta Mediterranea, e al dirigente scolastico Nicolatonio Cutuli, che ha enfatizzato l’importanza dell’educazione alimentare nelle scuole. Il manuale sarà distribuito nelle scuole calabresi a scopo divulgativo, educativo e scientifico.
In un’altra recente occasione, Francesco Bilardi è stato eletto all’unanimità nuovo delegato regionale di Coldiretti Giovani Impresa Calabria. Succede a Enrico Parisi, attuale delegato nazionale. Bilardi, titolare dell’azienda agricola Anoneto Bilardi a Reggio Calabria, produce frutti tropicali come annona, mango, avocado e frutto della passione. Insieme ai suoi fratelli, Paolo e Fabrizio, Francesco ha trasformato l’azienda in un esempio di eccellenza agricola.
Bilardi ha ringraziato l’assemblea regionale e la struttura Coldiretti per la fiducia, esprimendo gratitudine verso il suo predecessore per il lavoro svolto. Il presidente regionale Franco Aceto ha elogiato l’importanza della presenza dei giovani nell’organizzazione, sottolineando il loro ruolo cruciale nel futuro agricolo, sociale, economico e politico della regione.
