Dall’Ufficio stampa ACLI Terra
È partita sabato 3 agosto la Fiera delle Eccellenze Calabresi,organizzata daAssociazioni Cristiane dei Lavoratori Italiani Terra Provinciale di Cosenzae dalCircolo ACLI Giovanni Paolo II di Belvedere Marittimo,con ilpatrociniodell’Amministrazione comunale di Belvedere Marittimo.
Prosegue oggi, 4 agosto il programma ricco di dibattiti e degustazioni con le produzioni regionali di alto livello nel centro storico di Belvedere Marittimo (Cosenza), in piazza Amellino.
Infatti, alla nuova edizione dellaFiera delle Eccellenze Calabresipartecipanooltre 30 aziende agricoleprovenientida tutta la Calabria, che porteranno in piazza prodotti tipici dei diversi territori.
Particolare attenzione sarà data dall’Associazione professionale agricola di ispirazione cristiana che tutela e promuove il mondo rurale e delle marinerie, alle eccellenze agroalimentari locali, quali il cedro, il peperoncino, il gilò, il bergamotto, l’olio d’oliva, i vini, la ‘nduja, la cipolla rossa di Tropea e i salumi.
Oggi,domenica 4 agosto, alleore 21:30, il tema del nuovo convegno saràDieta Mediterranea e spreco alimentare, incentrato sulla bontà della dieta mediterranea e dei valori nutrizionali e salutistici dei prodotti calabresi, e sulla prevenzione dello spreco alimentare, sottolineando l’importanza di una campagna di sensibilizzazione sinergica con scuole e istituzioni del territorio. Sarà, inoltre, presente FrancescaPresta, tecnologa alimentare, che presenterà il progettoÈ tempo… di non sprecare.
Durante la serata sarà, presentato a cura dell’Associazione Nazionale Piccoli Imprenditori della pesca, unadimostrazione culinariacon un rinomato chef locale che preparerà una pietanza conil pesce leone, di altri prodotti tipici del territorio, da far degustare a tutti.
