L’11 agosto, la piazza XX Settembre di Ciminà si è riempita di luci, applausi e orgoglio comunitario per la 18ª edizione del Premio Cumino d’Oro. L’evento, promosso dalla Pro Loco guidata da Gaetano Spanò con il sostegno dell’amministrazione comunale, è ormai un appuntamento fisso dell’estate ciminese, dedicato a chi, con impegno e passione, contribuisce alla valorizzazione della cultura, delle tradizioni e delle eccellenze locali.
Accanto al sindaco Giovanni Mangiameli e al presidente Spanò, tanti cittadini, autorità e ospiti hanno partecipato alla serata, condotta da Maria Antonietta Reale, che ha alternato momenti di racconto, ricordi e musica in un’atmosfera di festa e partecipazione.
I riconoscimenti 2025 sono andati a due figure che hanno lasciato un segno importante:
- Prof. Francesco Foti, docente dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria, premiato per la sua attività scientifica e divulgativa dedicata allo studio e alla promozione dei prodotti tipici del territorio.
- Ing. Giorgio Botta (alla memoria), pioniere nella ricerca agroalimentare e promotore, anche grazie a un progetto del Rotary, del percorso che ha portato alla tutela ufficiale del caciocavallo di Ciminà.
Il tema scelto per questa edizione è stato proprio il caciocavallo di Ciminà, simbolo gastronomico del paese e frutto di un sapere artigianale tramandato da generazioni. Grazie agli studi di Foti e Botta, le qualità organolettiche e la storia di questo formaggio hanno ottenuto visibilità e riconoscimenti sempre più ampi, trasformandolo in ambasciatore dell’identità locale.
Particolarmente toccante è stato l’omaggio all’Ing. Botta: il ricordo della sua competenza e del suo amore per la tradizione ha suscitato emozione e applausi, a testimonianza del legame profondo tra la comunità e chi ha lavorato per il suo sviluppo.
Nato quasi vent’anni fa, il Premio Cumino d’Oro deve il suo nome a una spezia preziosa e dal sapore intenso, metafora della forza e della ricchezza culturale di Ciminà. Anno dopo anno, questa manifestazione si conferma non solo come momento di riconoscimento per personalità meritevoli, ma anche come occasione per ribadire un messaggio chiaro: custodire le eccellenze significa dare continuità e futuro alle radici del territorio.
