Il SIGeP World di Rimini si conferma palcoscenico strategico per raccontare il meglio della pasticceria e della gelateria italiana e, anche nel 2026, diventa vetrina privilegiata per i progetti e le eccellenze promosse da ConPaIt – Confederazione Pasticceri Italiani. Tra annunci di grande rilievo e competizioni di altissimo livello, Rimini ha celebrato talento, territorio e visione futura del comparto dolciario.
Proprio dal SIGeP World 2026, all’interno dello stand della Regione Calabria sotto il brand Calabria Straordinaria, è arrivato l’annuncio ufficiale delle date della prossima edizione di Scirubetta – Festival del Gelato d’Autore. L’evento tornerà a Reggio Calabria dal 12 al 15 settembre, confermando il Lungomare Falcomatà come scenografia naturale di una manifestazione ormai riconosciuta come il “festival dei festival”.
A comunicarlo è stato il presidente ConPaIt Angelo Musolino, affiancato dal direttivo nazionale dei pasticceri d’Italia, alla presenza dell’assessore regionale Gianluca Gallo e del direttore generale di ARSAC Fulvia Caligiuri. Un annuncio che rafforza il ruolo di Scirubetta come evento strategico per la promozione del territorio, del turismo e delle filiere agroalimentari locali.
Tra gli elementi di maggiore rilievo emersi al SIGeP figura la conferma della partnership istituzionale con la Città Metropolitana di Reggio Calabria, che anche per il 2026 sosterrà il festival come leva di sviluppo e attrattività. Una collaborazione, insieme a quella con la Regione Calabria e ConPaIt, che consolida un modello organizzativo capace di far crescere l’evento in qualità, visibilità e partecipazione.
Importante anche il contributo di Confartigianato, che proseguirà la propria collaborazione dopo la presenza qualificata dello scorso anno. Un rapporto che si rafforzerà ulteriormente nel 2026 con nuove iniziative dedicate all’artigianato dolciario, all’innovazione e alla valorizzazione delle eccellenze italiane.
L’edizione 2026 di Scirubetta si preannuncia ricca di ospiti di rilievo provenienti da tutta Italia, tra maestri gelatieri, pastry chef, esperti del settore e giornalisti enogastronomici. Previsti percorsi degustativi ampliati, laboratori, show cooking e momenti di approfondimento culturale, con l’obiettivo di superare i numeri già straordinari delle passate edizioni, che hanno registrato decine di migliaia di presenze e un impatto significativo su turismo e accoglienza.
Sempre al SIGeP World 2026, l’Area ConPaIt ha ospitato uno degli appuntamenti più attesi del panorama dolciario nazionale: il Campionato Italiano di Pasticceria, confermatosi punto di riferimento per la pasticceria d’autore italiana.
Sette i finalisti in gara – Mariano Longo, Edoardo Gennari, Letizia Caleffi, Giuseppe Molinaro, Stefano Palumbo, Giorgio Fanara e Tatiana Rusu – chiamati a confrontarsi in una competizione che ha premiato tecnica, creatività e capacità interpretativa della pasticceria contemporanea.
A giudicare le prove una giuria di maestri di fama internazionale, composta da Giuseppe Russi, Silvio Bessone, Lorenzo Puca, Jacopo Zorzi, Gregory Doyen, Francesco Boccia, Cristiano Gaggion e Giuseppe Leotta, con Emmanuele Forcone presidente onorario e Pier Paolo Magni presidente di giuria.
Il verdetto finale ha incoronato Giuseppe Molinaro Campione Italiano di Pasticceria 2026, seguito da Letizia Caleffi al secondo posto e Mariano Longo al terzo. Un risultato che testimonia l’altissimo livello della competizione e la vitalità del settore.
Assegnato anche il Premio Scintilla Creativa a Stefano Palumbo, riconoscimento dedicato alla memoria di Emilia Coccolo Chiriotti, simbolo della cultura dolciaria italiana, per l’originalità e l’estro dimostrati in gara.
Soddisfazione è stata espressa dal presidente Angelo Musolino, che ha definito il Campionato Italiano di Pasticceria «un trampolino di lancio per i talenti emergenti e una vetrina dell’eccellenza artigianale del nostro Paese», all’interno di un SIGeP World sempre più centrale a livello internazionale.
Un’edizione, quella del 2026, che ConPaIt ha voluto ringraziare insieme ai maestri di giuria e a tutti i partecipanti, sottolineando il supporto di Italian Exhibition Group per un evento capace di unire competizione, formazione e celebrazione dell’arte pasticcera italiana, mentre lo sguardo è già rivolto a Reggio Calabria e a Scirubetta 2026, nuovo appuntamento chiave tra territorio, tradizione e futuro.
